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In Europa 17 milioni di allergici

VENEZIA- In Europa 17 milioni di persone sono allergiche a qualche alimento. Di queste tre milioni e mezzo hanno meno di 25 anni. Negli ultimi dieci anni il numero dei bambini (tra 0 e 5 anni) è raddoppiato. In Italia l’allergia più frequente è quella al latte vaccino, cioè di mucca. Lo hanno spiegato al Meeting sulle allergie alimentari dell’Accademia europea di Allergia e clinica immunologica.

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