CALIFORNIA – Il succo di frutta fa bene. Se è puro al 100%, cioè senza aggiunta di altre sostanze, conservati additivi eccetera, può sostituire la frutta fresca. Lo dimostra uno studio dell’University of California di Davis che rivaluta il succo, poco considerato rispetto alla frutta fresca. Invece questi ricercatori hanno provato che i succhi al 100% “conservano importanti componenti bioattivi che possono promuove la buona salute e l’aiuto nella prevenzione delle malattie”. ATTENZIONE: devono essere al 100 per cento solo frutta. Tra questi i preferibili sono i succhi alla mela, agli agrumi, ai mirtilli, all’uva e al melograno.
